Oh là là, je suis PRÊTE pour la chaleur ! Et la chaleur, ça veut dire une chose : les barbecues d'été !
Quand j'étais enfant, les barbecues d'été étaient un passage obligé et faisaient partie intégrante des vacances d'été. Maman préparait toujours du thé sucré, papa s'occupait du barbecue, les amis étaient nombreux et, surtout, une piscine, un arroseur automatique et/ou des maillots de bain étaient de la partie.
Maintenant que je suis un peu plus âgé, je ne cours plus à travers les arroseurs, mais j'ai toujours hâte de sonner l'arrivée de l'été avec un grand barbecue à l'ancienne.
Pensez au baptême du gril, à la préparation d’une grande quantité de limonade et de thé sucré et à la sortie des planches de cornhole.
En grandissant et en faisant attention aux déchets, je n'avais jamais réalisé à quel point ce genre de fêtes pouvait être source de gaspillage. Beaucoup d'événements en plein air privilégient les objets jetables, qui peuvent être jetés à la fin de la fête.
Je voulais vous donner quelques conseils pour que vos fêtes soient peu génératrices de déchets, mais tout aussi fabuleuses !
choisissez des articles durables :
Je ne sais pas pour vous, mais pour les fêtes, ma mère se donnait à fond. Pour tout. Chaque fête semblait tout droit sortie de Southern Living et de Martha Stewart.
Les décorations de table et les centres de table devaient être PARFAITS. Comme ma famille adorait recevoir, nous réutilisions les mêmes décorations année après année. Vous devriez voir la collection de couronnes de ma mère exposée dans le garage. Vous vous surprendrez probablement à dire : « Waouh ! Ça fait beaucoup de couronnes. »
Elle investit dans de belles pièces, les range correctement, puis les réutilise encore et encore.
Quand il s'agit de minimalisme et de zéro déchet, il est vraiment facile de renoncer à acheter beaucoup de choses, mais si avoir quelque chose comme une collection de couronnes que vous changez chaque mois/vacances vous rend heureux et vous met de bonne humeur, alors je dis allez-y !
L'essentiel est d'investir dans de belles pièces et de les utiliser indéfiniment. Ainsi, vous n'aurez à les acheter qu'une seule fois, ce qui vous permettra d'économiser de l'argent et des ressources, et de passer des fêtes inoubliables.
recyclez ce que vous avez :
Une autre excellente décoration écologique serait de recycler de vieilles boîtes de conserve en de belles lanternes ou de sortir cette collection de pots Mason que je sais que vous avez et de les remplir de belles fleurs locales de saison !
Si vous cherchez de l'inspiration, consultez notre tableau BBQ écologique sur Pinterest !
abandonnez les produits jetables :
Un autre problème majeur lors des barbecues concerne les articles jetables. On a tendance à privilégier les assiettes jetables et les gobelets rouges pour les fêtes, mais j'aimerais que vous optiez pour des articles réutilisables !
Maintenant, nous avons parlé de ma mère et de sa planification méticuleuse de fête, n'est-ce pas ?
Comme ce n'est pas la chose la plus sûre d'avoir des enfants au bord de la piscine avec un tas d'assiettes et de verres cassables, en grandissant, nous avions un ensemble d'assiettes de barbecue qui étaient toutes en plastique.
Ils étaient réutilisables et fabriqués en mélamine. Nous avions aussi des gobelets en plastique réutilisables. Si vous préférez éviter le plastique réutilisable, ils fabriquent des gobelets et des assiettes en acier inoxydable.
D'ailleurs, quand je participe à des barbecues, j'apporte mon propre gobelet en inox pour éviter d'utiliser des articles jetables ! On me complimente toujours pour ça. :)
préparer le lave-vaisselle :
L'avantage de ces articles, c'est qu'ils passent tous au lave-vaisselle. Commencez votre soirée avec un lave-vaisselle vide, puis remplissez-le et finissez la soirée. Appuyez sur quelques boutons et à votre réveil, vous aurez de la vaisselle propre !
Bien sûr, si vous n'avez pas de lave-vaisselle, ce qui n'était pas mon cas pendant LONGTEMPS, j'ai simplement accepté l'offre de mes amis de m'aider à faire la vaisselle !
Les amis veulent toujours aider. Tout le monde demande : « Que puis-je faire ? » Et, en hôtes modestes que nous sommes, nous répondons toujours : « Bien sûr que non ! Je m'en charge. »
Alors, arrêtez. Vos amis veulent vous aider, alors laissez-les faire. Mettez la musique à fond et rangez après la fête. D'ailleurs, danser dans la cuisine avec mes amis proches après la fête a toujours été l'un de mes meilleurs souvenirs.
lourd en légumes !
Quand on pense barbecue, on pense généralement à la viande. Mais je dois vous dire que les légumes grillés sont une bombe. Alors, n'hésitez pas à en mettre plein la vue !
Si vous avez lu notre dernier article de blog, Le guide des gourmets pour sauver la planète , vous saurez qu'éviter le gaspillage alimentaire et opter pour plus de fruits et légumes sont d'excellents moyens de rendre votre barbecue plus écologique.
Venez découvrir tous nos conseils pour manger pour la planète !
